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建盏如何养出七彩?纯干货

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建盏为什么能养出七彩
目前有两种说法,一个说法是釉面吸收了茶垢,表面形成一个折射面,进而反射出和之前不一样的光泽;另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱),改变了釉面的分子结构,所以色泽发生了变化。
不是所有釉色都能养出七彩:
建盏的烧制采用氧化烧和还原烧两种方法,一般情况下,氧化烧容易形成玻化保护层,镜面效果好,表现最明显的是兔毫,这种釉色基本是养不出七彩的效果的。而采用还原烧的,以油滴为例,在釉面修复过程中会形成如毛细血管般的细微气孔,这样茶汤能够渗入釉面,也就有可能养出七彩效果。
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兔毫盏养不出七彩
下面小编就教教大家怎么能把盏养出七彩,这需要从两方面入手,首先是盏,其次是用什么茶去养。
选用什么盏
绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的,只有晶体表现活跃的釉色才可以。宋代建盏多为兔毫,当然宋人也没有养盏这个说法,选用建盏是因为当时流行点茶,茶沫呈白色,这样建盏的黑釉就能够凸显茶色。
我们现在追求养盏,得益于技术的发展,在相对可控的温度和氛围下,可以烧制出晶体表现活跃的油滴。也正是因为晶体表现活跃,才使养出七彩成为可能,所以能养出七彩的首要前提就是有晶体质感。那么什么是晶体,用图来说明吧:
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晶体质感强的油滴(部分)
选用什么茶
根据小编经验,临近建阳的武夷山所生产的岩茶是很好的选择,原因在于武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富,如钾、锌、硒等多种矿物质,还含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质,在我们日常使用建盏饮茶时,在高温冲泡的情况下,建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应,在两者交替的情况下,建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜,也就是七彩色。
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岩茶油性较大,适合养盏
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微观图下可见晶体质感
过程很重要
养盏不是一劳永逸的事,小编就有养过很漂亮的盏,但七彩色只是偶尔出现,这种情况很常见,因为影响的因素太多,我建议各位可以多种茶叶混合着养,这样养的过程中很可能出现意想不到的效果,比如小编就用大红袍和金骏眉养过一把这样的:
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养之前
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油滴养出七彩
除此之外,建盏在养的过程中,颜色也会发生不同的变化,
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养之前
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一周后的效果
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两周后养出七彩光
以上是小编根据个人以及盏友的经验总结出的方法,当然也不会完全正确,更准确的说,每个人在养盏的过程中都会有不同的心得,养盏不是为了追求某种特定的七彩,而是享受过程。和烧盏一样,诸多不确定的因素糅合,成就了每把盏的“独一无二”
最后小编在此叮嘱,选用晶体质感强的油滴盏,用油性较大的茶去养,至于养出什么颜色,就交给时间吧。
欢迎关注我的头条号: 建盏哥,一起交流。
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精彩评论13

颐世倾心外交  新手上路  发表于 2018-11-22 05:22:04 | 显示全部楼层
-般的盏什么价格

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传世迷001  新手上路  发表于 2018-11-22 05:26:28 | 显示全部楼层
动不动就养这个养那个的 你是喝茶的还是干什么的?就一破茶盏,还想变成翡翠呀

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星佑翼  新手上路  发表于 2018-11-22 05:31:43 | 显示全部楼层
不懂

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流逝の恋  新手上路  发表于 2018-11-22 05:37:12 | 显示全部楼层
好,有这么好的盏我也来一个。

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MondayMonster  新手上路  发表于 2018-11-22 05:41:30 | 显示全部楼层
那得多少钱一盏呀!

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bbbcccyyyy  新手上路  发表于 2018-11-22 05:46:25 | 显示全部楼层
屎壳郎上马路硬充小吉普

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dannylike  新手上路  发表于 2018-11-22 05:52:03 | 显示全部楼层
擦,太懒了吧,喝完茶这是放到发霉了都懒得洗碗的人啊!

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2PM皇家時間  新手上路  发表于 2018-11-22 05:56:21 | 显示全部楼层
好恶心

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b晚好  新手上路  发表于 2018-11-22 06:01:55 | 显示全部楼层
真的有怎么好的效果吗???

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炽天使撒拉  新手上路  发表于 2018-11-22 06:06:40 | 显示全部楼层
不就是茶垢沁吗?

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安德雷族长  新手上路  发表于 2018-11-22 06:11:41 | 显示全部楼层
建盏根本养不出来容易生锈千万别上当

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毛头廖燕  新手上路  发表于 2018-11-22 06:17:09 | 显示全部楼层
密集恐惧症...用起来有点起鸡皮疙瘩...

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我也许OUT了  新手上路  发表于 2018-11-22 06:21:14 | 显示全部楼层
狗屁不通

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